Muhammara

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 Ingredientes

  • 2 pimientos rojos asados
  • 2 dientes de ajo
  • 70 gr de nueces
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • zumo de 1 limón pequeño
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de Pimentón picante  (yo le pongo del dulce cuando no tengo y añado más pimienta y comino)
  • 1 cucharada de commino
  • 1 cucharadita de pimienta
  • sal al gusto

Preparación

  • Añade todos los ingredientes y tritura con la minipimer.
pd. Esta receta es una combinación de muchas que he leído. En la mayoría añaden zumo de granada que yo no tenía o tahini que tampoco tenía pero podéis probar a añadirle si tenéis.
Nota: si quieres hacerla baja en grasas no añada nueces y menos aceite de oliva.
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