Pan Blanco



Ingredientes

  • 320 ml de agua
  • 20 gr de mantequilla
  • 1 cucharadita y media de sal
  • 1 cucharadita y media de azúcar moreno
  • 600 gr de harina de trigo (la de fuerza no, la normal)
  • 1 paquetito de levadura de panadero seca
  • 1 huevo

Preparación para panificadora 

  • Añadir los ingredientes siguiendo este orden: agua, huevo, mantequilla, azúcar, sal, harina y levadura.
– Importante: la levadura no debe entrar en contacto con el agua o la sal así que aseguraros que la harina tape todos los ingredientes y la levadura quede encima –
  • Programar la panificadora (mi modelo es la Panificadora automática SBB 850 A1 de SilverCrest): programa 2, 1kg de pan, tueste medio.
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