Panellets de Chocolate

Ingredientes

  • 125 gr de almendras molidas 
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de patata hervida 
  • 25 gr de cacao en polvo

Preparación

  1. Hierve la patata con su piel. Una vez hecha, y dejando que se enfríe, pélala y haz un puré seco con ellas. (Puedes hacerlo con un tenedor aplastándolas).
  2. Añade el azúcar, las almendras molidas y el cacao hasta formar una pasta manejable.
  3. Haz bolitas con las manos (os recomiendo poneros cacao en la mano para que sea más fácil hacerlas y no se os peguen en las manos).
  4. Calienta el horno a 225-250ºC y mételas durante 8-10 minutos.
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